クレームブリュレ

久しぶりに作ります。抹茶のクレームブリュレです。

クレームブリュレとは濃厚で柔らかいプリンをイメージしてもらえればと。これに西尾の抹茶を使ってます。

ご注文頂いたときに表面に赤砂糖を振り焼きつけ香ばしさとパリッとした感じをプラスさせます。　この上にアイスクリームをのせて食べるとさらに美味しいです。1度試してみてください。




白桃のジャムも作りました。写真を撮るのを忘れたのでまた明日にでも・・・