ブールブールブログ　～豊田市　五ヶ丘から～

先日ちょっとした縁で信州の中野市でぶどう農家の方と知り合う事ができました。中野市はブドウ、さくらんぼ、などのフルーツの生産で有名な所です。　今はその農家の方からブドウを仕入れさせて頂いてます。そのブドウが入荷したときだけこんなタルトを作っています。

　
ピスタチオとアーモンドを使ったタルトにクリーム、巨峰、シャインマスカットをのせています。




最近のキッシュです。


スモークサーモンと水菜です。
１３時くらいにはお店に並びます。明日はクロックムッシュも焼く予定です。  

クロックムッシュです。

クロワッサンにホワイトソース、ロースハム、チーズを挟み焼き上げました。

手の空いた時だけしか作れませんのでご了承下さい。

今日はパンドミー(食パン)も焼けてますよ～
  

信州の小布施から栗が入荷しました。




秋の１番人気商品　小布施栗のモンブラン　　明日(月曜日）から登場です。
今年から商品名がモンブランクリュから小布施栗のモンブランに変更です。


こんな感じに仕上がる予定です。



最近ブログをサボっていたので・・・伝えないといけない事がたくさんあります。

焼きタルトはプルーンです。
この実を使っています.

ジャムも作ってあります。

今日はこのへんで。。。


  

昨日収穫してきたブドウ(スチューベン)をさっそくジャムにします。
  

ブドウの収穫中です。
暑い…