ブールブールブログ　～豊田市　五ヶ丘から～

ジャムの種類が増えてきました。



さくらんぼ（信州産）
サワーチェリー（信州産）
黄金桃（信州産）
あんず（信州産）
ネクタリン（信州産）
ブルーベリー（信州産）
イチジク（愛知県産）
完熟マンゴー（熊本県産）

当店のジャムはフルーツと砂糖だけで作っています。  

最近はこんなのも作っています。



イチジクのプリンです。

いちじくをキャラメリゼし濃厚なプリンと一緒に焼き上げました。  

本日のケーキはこんな感じになります。

ご来店お待ちしてます。  

信州産黄金桃のタルト

豊田市村正農園さんのブルーベリーを使ったタルトレット

今日で終了になります。  

3年???ぶりに登場！
ショコラレザン…チョコとブドウのショートケーキです。濃厚なチョコとジューシーな巨峰の相性が抜群です。



長野から川中島白桃が届いたのでタルトです。  

黄金桃、ブルーベリーがそろそろ終了になります。







最近、問い合わせが多くなってきました
小布施栗のモンブランは今月末からの販売予定となっています。



よろしくお願い致します。  

来週16日からお休みを頂きます。14,15日は営業させて頂きます。


最近のケーキはこんな感じになってます。









焼き菓子の詰め合わせも用意しております。






ご来店お待ちしてます。  

最近のショーケースはこんな感じになってます。

ゼリーなどの種類も増えてきました。



ご来店お待ちしてます。  

今日は長野県安曇野市へフルーツ生産者さんを訪ねて…

ラズベリー、カシス、ブルーベリーなど見学させて頂きました。
すべてが美味しく育ってます。
お店に入荷するのは1か月後ぐらいになるのでそれまでになにを作るか考えておきます。
お楽しみに(^^)










隣には1面そばの花です。  

今年も始まりました。

信州小布施産のサクランボ（佐藤錦）のタルトです。

途中で品種が変わりますが2週間ぐらいは作れると思います。

  

最近のバースデーケーキはこんな感じになります。
苺も終わり雰囲気も変わってきました。
フルーツの入荷状況で飾るフルーツも違ってきます。

よろしくお願いします。  

最近のケーキはこんな感じになってます。

苺もそろそろ終わりに近づき他のフルーツも色々とでてきました。  

母の日限定商品のご案内です。

今年はとりあえずこんな感じになます。



生クリーム　タイプ

　15㎝　3400円（税込）5～6名様分
　18㎝　4400円（税込）7～8名様分

スポンジの間にカスタードクリーム、苺、生クリームをサンドしデコレーションしました。





苺のミルフィーユです

約16㎝×7㎝　4～5名様分　2160円（税込）

ご予約も受け付けております。


　　～お知らせ～

母の日は例年多くのお客様にご来店頂いております。
混雑が予想されますので当日のお電話でのお取り置きはお受けすることが出来ません。前日までにご連絡を頂ければカットのケーキもお取り置きさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。  

しばらく休んでたパンナコッタが始まりました。



いちごのジュレも2年ぶり？に作っています。  

今年は作ります。シュトーレンただ今準備中です。

来週には店頭に並べれる予定です。お取り置きもできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。  

今シーズン最後のコンポートです。

今週末はご用意できると思います。  

今シーズンの熊本マンゴー、信州産黄金桃が今日で終了になります。 作れる量も少しとなってます。お取り置きもできますので…お気軽にお問い合わせ下さい。ご来店お待ちしております。

  

最近問合せが多い桃のコンポートです。




桃が川中島白桃という品種に変わりサイズが大きいので今までのものとは少し見た目が違いますが…(^_^;)

あと１週間ぐらいは作れると思います。  

いちじくのコンポートです。
ちょうどいいサイズのいちじくが入荷したので早速コンポートです。




今週末 金、土、日曜日と 登場です。お取り置きも出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

黄金桃もそろそろ終わりになります。  

当店イチオシフルーツ!!黄金桃の収穫が始まりました。
まだ追熟中なので仕上げれる量は少なめです。