謹賀新年

あけましておめでとうございます。

2日から営業させて頂きます。ご来店お待ちしてます。





ガレット　デ　ロワ　　です

パイ生地でアーモンドクリーム（ドライフルーツ入り）を包み焼き上げてあります。

ガレットデロワはベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー（公現祭）の日、1月6日に食べるというフランスの伝統菓子です。 ガレットデロワの楽しみはフェーブ（空豆）が仕込まれていることです。もともと乾燥した豆を使っていたのでそう呼ばれていますが、今では陶器製のかわいい人形が使われています。
切り分けたガレットデロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様（女王様）になれるのです。ガレットデロワに王冠がつきものなのはそのため。王様（女王様）になった人は王冠をかぶってその日一日みんなから祝福されると言われています。
当店では誤飲防止のためフェーブは別添えになります。



焼き菓子もそろっています。



今年もよろしくおねがいします。