ハーコットです。

ハーコットという貴重な品種の杏です。ふつうの杏に比べて甘みが強く滑らかな食感のする杏です。
少しだけ入荷したので土、日、分ぐらいは作れるかなと思います。

　

パイ生地にクリームとハーコットをあわせてあります。



キッシュが夏野菜のキッシュになりました。